筷子最好半年换一次

  你可知道，洗刷过的筷子也并非“干净”？一双筷子用久了之后，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，在这种情况下致病的机会很多，因此，建议家中筷子最好半年换一次。

  此外，清洗筷子时，建议将整把筷子放在水龙头下搓洗，以便把残留的污垢冲走；洗干净后的筷子应存放在通风干燥的地方，以防霉菌污染，放筷子的盒子也要定时清洗消毒。

  一般人家吃饭时甚少用公筷，往往几双筷子一同在一个碟子里夹菜，研究发现，筷子混用，许多病菌就是如此通过筷子传播的。

  所以，平时清洗筷子要彻底。许多人洗筷子很豪爽，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子盒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体。正确的洗法应该是：先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水，一定要充分晾干水分再放进筷子盒。如果条件允许，也可以把竹筷或木筷换成不锈钢筷。文/李 新