猪肉是大多数家庭餐桌上不可或缺的食物。3月下旬，自治区发改委价格监测中心在部分盟市开展了全区生猪市场调研，发现今年以来生猪价格明显走低。

　　生猪出场价从1月初756.16元/50公斤降到3月中旬的585.00元/50公斤，累计降幅达29.26%。特别是3月份以来，受节后需求下降影响，生猪价格出现快速下降。2月底价格是694.83元/50公斤，到3月25日降至564.42元/50公斤，猪粮比价3月下旬已经跌到6.79：1，临近盈亏平衡点。同时玉米价格也在不断上涨，这使得养殖户的养殖收益进一步下降。

　　从终端市场来看，2016年6月份至2018年2月份，全区猪肉零售价格由15.10元/斤下降到12.01元/斤，累计降幅为20.46%。与收购环节相比，终端消费环节价格波动相对滞后，养殖户（企业）受生猪收购价格下降的影响更为明显。

　　此次调查还了解到，因为生猪的生长周期较长，后期市场变化情况很难把握，盲目补栏后期风险较大，大部分养殖户（企业）没有明显的补栏意愿。据乌兰察布市万兴肉业负责人介绍，受目前猪肉价格整体走低行情影响，养殖户（企业）出栏意愿更强，市场出货也更快，但也有少数养殖户（企业）打算趁低价入市，扩大养殖规模，待市场恢复时从中获取利润。

　　专家指出，从2015年4月份开始，生猪价格经过低迷后进入了一个上涨周期，养殖收益进入一个长期且较高的收益期。至2016年7月份，整整经历了15个月，生猪收购价格高达1070.17元/50公斤，猪粮比价高达15.10：1。这期间生猪出场价达到了历史最高，猪粮比也达到了历史最高，生猪养殖的收益持续增加，出现了“猪肉价格淡季不降”的现象。2017年生猪收购价开始平稳回落，其价格在923.79—713.64元/50公斤之间徘徊，猪粮比在14.24：1—11.84：1之间运行，但生猪养殖的收益仍较高。进入2018年，生猪养殖已经历长达33个月的高收益期，受环保政策升级等因素的影响，大量散户逐渐退出，规模化养殖占比提高，一些大型养殖企业由于技术、成本控制等有明显优势，快速扩大养殖规模，使得今年生猪产能集中释放，生猪供大于求的局面形成，价格也逐步进入低迷期。另外，猪肉进口对国内市场起到了一定的冲击作用。

　　专家建议，我区要转变生猪生产方式，应对猪价持续低迷；引导保险企业与养殖户合作，进一步完善生猪保险体系；及时发布生猪市场信息，正确对待猪价下跌；及时启动生猪储备机制，调节猪肉市场供需。