香蕉是大家非常熟悉的一种水果，买回来之后，放上几天就会长出黑色的斑点。其实香蕉长斑点并不是坏了，而是说明果肉熟了。日本研究人员通过研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉就千万不能再吃了。

　　买哈密瓜经常会碰到这样的情况：挑一个卖相好的，结果吃起来一点都不甜，淡而无味。实际上，挑选哈密瓜最有效的一个方法，就是看瓜皮上面有没有疤痕。对哈密瓜来说，疤痕越老越甜。如果疤痕已经裂开了，里面的甜度就会更高，口感更好。

　　刚买回来的百香果，表皮还是很圆润的，但是放几天就会变得皱巴巴的，这代表着它已经熟透了。据水果店的老板介绍，只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。

　　几乎所有人都会的挑西瓜方法就是——“拍西瓜”。其实，挑西瓜还可以看瓜纹。瓜纹宽且颜色较深的西瓜甜度更高，深色部分多的西瓜，意味着进行了充足的光合作用，会更加甜。瓜纹附近的表皮如果凹凸不平，也说明西瓜养分充足，糖分更高。（据《法制晚报》）