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选个好水杯喝出健康来

  □本报记者  院秀琴

  按时足量的饮水是人体健康的重要保证,水杯的重要性自不待言。搪瓷、玻璃、陶瓷、塑料、金属、木质……走进商场,各种各样的水杯供我们选购,不仅材质多样,缤纷的色彩和千姿百态的造型更是各显魅力,令人眼花缭乱。虽说提供了更多的选择空间,但同时也让不少人犯了“选择困难症”。究竟怎样选,才能喝出健康来呢?

  “我比较偏爱搪瓷茶杯,从小就用习惯了,是一种比较安全健康的水具。”内蒙古人民医院副主任医师顾大夫告诉记者,搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的,一般来讲不含铅等有害物质,可以放心地用来喝白水或茶水,“而且散热效果好,喝白开水凉得快。”他介绍,搪瓷杯中的金属物质较为稳定,但不排除在盛装酸性较强的饮品时有可能溶出的情形,最好不要长时间地用来盛放酸性饮料。

  如今,像顾大夫这样有怀旧情结的人不在少数。供职于住我区某中直机关从事质量检测的任旭文在硕士研究生阶段专攻有机化学和分子生物学,他告诉记者,搪瓷水杯在年轻人中间也比较受宠,尤其是一些杯体外印有革命年代传统图案的搪瓷茶缸,“一般来讲搪瓷容器比较健康安全,但是容易出现磕碰破损,这时候就可能会析出有害物质进入饮用水中,所以应该及时淘汰。”

  比搪瓷更“古老”的陶瓷杯,则在居家或办公等室内场所得到更加广泛的使用。与传统陶瓷水杯不同的是,如今不少陶瓷杯都通过五颜六色的图案和卡通可爱的造型吸引消费者。“色泽过于鲜艳的瓷杯往往使用了颜料或者特殊的釉料,可能有一定安全隐患,特别是内壁上釉的杯子在盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,其中的一些有毒重金属元素就可能进入饮品里,带来健康隐患。”在呼和浩特市赛罕区某大型连锁超市的家居用品区,销售工作人员吴彩霞向记者推荐无彩釉涂染的陶瓷杯,“尤其是要看杯子里面,和水接触的部位一定要选无色的,现在很多顾客把这类陶瓷杯作为喝水的首选,材质安全耐高温,保温效果也不错,无论喝热水还是泡茶都行。”

  对于人们经常使用的一次性纸杯,以及标榜自然环保的木质水杯,任旭文的建议是慎用为好。“一次性纸杯看起来卫生又方便,但是产品合格率无法判断,用肉眼也无法辨识是否真正干净卫生。”他说,有的纸杯看上去特别白,极有可能加入了大量的荧光增白剂,一旦进入人体可能成为潜在的致病因素,“而且从环保角度讲,最好少用一次性纸杯。”至于木质水杯,表面多数都会涂刷油漆,即使那些不上色的杯子,显露出自然的木质纹理,往往也会涂刷清漆,长期接触对健康不利。

  “打不烂”的塑料水杯,是不少“新科父母”给孩子使用的首选,尤其是塑料水杯多样的色彩和造型对于孩子的吸引力更强。然而,顾大夫提醒公众慎用塑料制品,尤其是直接食用或饮用的东西尽量少接触塑料。“即使是那些标榜‘食品级’的塑料,也难免添加增塑剂,甚至可能含有某些有毒化学物质,盛装热水或开水的时候就很容易稀释到水中。”对此,拥有理学硕士学位的任旭文介绍,从分子组成结构来讲,塑料内部微观构造上孔隙较多,比较容易藏污纳垢,“一旦清洗不净,就会滋生细菌等微生物。”

  在风靡一时的“海淘”货物中,价格不菲的进口品牌保温水杯深受欢迎。在我区从事进出口商品质量监管工作多年的赵女士介绍,这类进口水杯的杯体以不锈钢合金制品居多,使用不当就可能使其中含有的重金属物质释出,进而危害健康,杯盖和密封胶圈则多为塑料制品,与食品接触时会存在“物质迁移”现象,同样存在一定的健康隐患,日常使用中盛装普通饮用水问题不大,但最好别装果汁、咖啡、碳酸饮料等酸性饮品,否则容易产生表面微蚀,之后再用来喝普通水也不安全了。她提醒公众,一定要从正规渠道选购合格产品,此外在清洗时最好不要使用强氧化性的苏打、漂白粉等,以免与不锈钢发生化学反应,腐蚀杯体、影响饮水安全。

  那么,究竟什么样的水杯才是最佳选择呢?受访的专家和行业人士一致推荐,在所有材质的杯子里,玻璃杯是最健康的。

  任旭文告诉记者,玻璃表面光滑易洗,细菌和污垢较少沉积,“而且玻璃在高温烧制的过程中不会含任何有机化学物质,用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚子。”

  晶莹剔透的玻璃水杯,日渐成为更多消费者的首选。吴彩霞表示,近年来卖得最好的水杯就是双层玻璃杯,有一定的保温效果,居家旅行皆宜,泡茶的观感体验也非常不错,是行内主销的水杯产品。

  “玻璃材质的致密性相当强,与饮用水和食品产生迁移的可能性极低。”赵女士介绍,即使从疫病防范和商品检验的角度,对玻璃制品的查验要求也相对较低,“一般来讲都是比较令人放心的,就喝水来讲,回收一只清洗干净的玻璃罐头瓶儿,从健康角度看也强过很多看似高档的水杯!”

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