为进一步传承和弘扬民族优秀传统文化，带动地域特色经济发展，打造蒙餐饮食文化知名品牌，聚合蒙餐美食资源优势，有效推进文化旅游业健康发展。近日，“舌尖上的锡林郭勒味道”蒙餐技艺大赛在锡林浩特激情开赛。

　　本次比赛分为团体宴席赛和个人技艺比赛，共有来自27家餐饮企业参加团体宴席比赛，65名选手参加个人技艺比赛，是历年来锡盟比赛规模最大、参赛人数最多的一次大赛。

　　锡林浩特市旅游发展服务中心主任托娅介绍说：2017年蒙餐被纳入中国第九大菜系。今年的“舌尖上的锡林郭勒味道”蒙餐技艺大赛不仅是一次蒙餐文化的推广盛会，同时也为广大企业提供了一个相互交流，切磋技艺的平台，为我们推动地区经济发展，打造全域旅游目的地营造了良好的氛围。