进入腊月以来，经营“馍馍店”的张丽一家就忙得不可开交。“馍馍店”位于腾格里经济技术开发区嘉尔嘎勒赛汉镇集贸市场，由于生意火爆，这几天张丽和丈夫姜永吉从早到晚忙个不停。“这段时间订馍买馍的人越来越多，我家经营的馍馍都是自家田里种出的麦，自己加工出面自己做馍馍，是地道的原生态，特别受顾客的青睐。”张丽说。

　　张丽经营的馍馍店叫“馒口香店”。走进店里油香扑鼻，陈列架上摆满了装好的蒸馍、烤馍、油果子。张丽同丈夫姜永吉正在揉面，“这是糕馍，有人订下的，今天就来拿。”张丽边说边将揉好的面擀开，用刷子刷上碾碎的胡麻拌油后卷起边，再擀面刷上薄荷粉拌油卷边……一连擀了5块面，刷了5种不同的食料，一层叠一层，叠成一个硕大的糕馍，然后将糕馍小心放进蒸笼。张丽说：“蒸熟后在馍的表面点上红点，用来体现喜庆。”

　　张丽是嘉尔嘎勒赛汉镇哈腾高勒嘎查农民，一家种了50多亩地，养了些家畜。近年来，随着开发区农业机械化程度的提高，种田也没那么忙了。张丽自小学的一手做馍的好手艺，2018年初，她和丈夫商量好后，在镇上开了个“馍馍店”。“没有开店前，我在家里就爱做各种馍，我做的馍馍由于种类多色泽好，亲戚邻居都爱吃。”张丽说。为了扩大经营，增加收入，张丽现在不仅做蒸馍、烤馍、油果子、烤饼，还兼营轧面条。店里忙了，丈夫姜永吉来搭把手，生意做得红红火火。“大家爱买爱吃，主要是我做的馍工序一个不少，食料一点不缺。”张丽说。记者在采访时，店里的顾客不停地进进出出，熟人张波孩子过两天要过“百岁”，一下订了10多桌的馍。

　　春节期间，张丽本打算关门歇业，回家安顿过年。可是来店里订馍买馍的人一天比一天多。“我们每天早上5点多就来店里，一直忙到晚上10点多。每天卖掉200多斤面的馍。”张丽说，过去过年家家都蒸馍，现在人们的生活条件越来越好了，有些人嫌麻烦，就从市场买。

　　据记者了解，近段时间，张丽经营的“馒口香店”每天纯收入达2000元。