此次检查以西部城区金川工业园区便民市场、超市等食品经营单位为重点场所，以汤圆、生鲜肉、速冻水饺等节日热销的冷藏冷冻食品为重点品种，检查食品经营者的主体资格是否合法、食品贮藏条件是否符合规定、索证索票和进货查验制度是否落实到位、食品包装标签标识是否清晰完整等方面，全面排查食品安全风险隐患，进一步净化节前市场，严防“三无”食品、过期变质食品和质量不合格食品流入百姓餐桌。检查现场，执法人员指导并督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，建立健全进货检查验收、索证索票等食品安全制度，确保采购的食品质量合格，来源可追溯，去向可查询，责任可追究，全力保障辖区群众节日期间饮食安全。