为精准发展菜单式产业扶贫项目，该旗先后出台了《喀喇沁旗产业精准扶贫实施方案》和《喀喇沁旗培育发展脱贫产业奖补办法》，为全旗有劳动能力和产业发展意愿的贫困人口量身定制种植、养殖、乡村旅游、商业、光伏、农机六大类17项产业脱贫“菜单”，并为每人安排1.1万元产业发展扶持资金和每户最高5万元贴息贷款。截至目前，已有5648户13078名贫困人口通过自主发展产业项目实现增收，占全旗总贫困人口的56.8%。
该旗还积极打造脱贫攻坚产业发展“领头雁”，让有发展能力和带动意愿的各类经营主体得到优先扶持，让有成长潜力和带动作用的农牧业主导产业得到重点扶持，调动“带”的积极性，实现“扶强带贫”。通过产业补贴、资产回购、金融支持等方式，扶持农牧业经济合作组织、能人大户，实现“组织生产带动、吸纳用工带动、收益分红带动、资产流转带动”4种带动模式，在保障贫困群众获得稳定收益的同时，实现了产业兴旺和增收脱贫双重目标。
通过多年培育发展，该旗逐渐形成了王爷府镇硬果番茄基地、小牛群镇种鸭养殖产业园区等一批规模较大、特色突出、示范作用明显、对贫困人口具有明显带动作用的产业园区。目前，园区设施农业面积4万亩，中药材基地6万亩，养殖小区16.4万平方米，畜禽存栏45.88万头只，配套水电路等基础设施投资5000多万元，对全旗发展壮大农牧业产业，推动产业扶贫带动贫困人口增收起到了明显作用。
