日前，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，明确指出，围绕人民群众普遍关心的突出问题，开展食品安全放心工程建设攻坚行动，用5年左右时间，以点带面治理“餐桌污染”。

　　实施风险评估和标准制定专项行动。系统开展风险评估，加强风险监测，建立更加适用于我国居民的健康指导值。加快推进内外销食品标准互补和协调，促进国民健康公平。

　　实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动。5年内分期分批淘汰现存的10种高毒农药，实施化肥农药减量增效行动、水产养殖用药减量行动、兽药抗菌药治理行动。加强耕地土壤环境类别划分和重金属污染区耕地风险管控与修复。

　　实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动。支持婴幼儿配方乳粉企业兼并重组，建设自有自控奶源基地。促进奶源基地实行专业化、规模化、智能化生产，提高原料奶质量。力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。

　　实施校园食品安全守护行动。严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，全面推行“明厨亮灶”，建立学校相关负责人陪餐制度，鼓励家长参与监督。落实好农村义务教育学生营养改善计划，保证学生营养餐质量。

　　实施农村假冒伪劣食品治理行动。严厉打击制售“三无”食品、假冒食品、劣质食品、过期食品等违法违规行为，用2－3年时间，建立规范的农村食品流通供应体系，净化农村消费市场，提高农村食品安全保障水平。

　　实施餐饮质量安全提升行动。推广“明厨亮灶”、餐饮安全风险分级管理。鼓励餐饮外卖对配送食品进行封签，使用环保可降解的容器包装。大力推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。开展餐饮门店“厕所革命”。

　　实施保健食品行业专项清理整治行动。全面开展严厉打击保健食品欺诈和虚假宣传、虚假广告等违法犯罪行为。完善保健食品标准和标签标识管理。

　　实施“优质粮食工程”行动。完善粮食质量安全检验监测体系，健全为农户提供专业化社会化粮食产后烘干储存销售服务体系。开展“中国好粮油”行动，提高绿色优质安全粮油产品供给水平。

　　实施进口食品“国门守护”行动。将进口食品的境外生产经营企业、国内进口企业等纳入海关信用管理体系，严防输入型食品安全风险。严厉打击食品走私行为。

　　实施“双安双创”示范引领行动。发挥地方党委和政府积极性，持续开展食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建活动，落实属地管理责任和生产经营者主体责任。