此次活动分主会场和分会场两部分。主会场活动于当日在集宁区集宁路吃街吉祥广场开幕，活动共计10天；本次美食节包括美食文化节开幕式，美食展示和厨艺竞赛有“一带一路”国际宴席美食展、“世界马铃薯烹饪”争霸赛、“美味乌兰察布”名吃展示、第四届世界烹羊大赛、搓莜面大赛，开展旅游产业及绿色食材招商推介活动，举办中国乌兰察布国际餐饮、旅游文化高峰论坛等。

　　开幕式上，中国饭店协会、自治区餐饮与饭店协会、自治区文旅厅对内蒙古味道·寻味乌兰察布进行发布，推出丰镇月饼、卓资熏鸡、莜面全席、红焖羊肉等乌兰察布经典10味；中国食品工业协会授予乌兰察布市“中国酸奶之都”认定文件并授牌；吉尼斯世界纪录认证官宣布马铃薯烹饪人数最多、乌兰察布56味最大锅两项吉尼斯世界纪录并颁发证书。

　　此次美食节活动旨在全面展示该市绿色农畜产品、食品加工工艺，以地区特色美食推动餐饮文化全产业链发展，促进一二三产业融合发展,建设集养生、休闲、旅游、避暑为一体的美丽乌兰察布。