喝粥

　　一般来说，夏天不要熬太“厚”的粥，稀一点，八成水，两成其他食材，水多米少，热量低。这样一方面能补充足够的水，另一方面还能补充跟着汗水流失的钾、钙、镁等电解质以及B族维生素等，尤其是杂粮粥，可以让我们获得更多维生素B1、B2和钾、镁等。

　　喝果蔬汁

　　蔬菜可选口感相对较好的，如黄瓜、彩椒、西红柿、胡萝卜、蒸熟的连皮带籽的南瓜、紫洋葱、包菜、紫甘蓝、生菜等，水果相对较适口的有香蕉、火龙果、苹果、芒果、草莓等，可以中和蔬菜的味道。

　　同时，像银耳、酸奶等一些食材的加入，可使蔬果汁的口感更加丝滑；坚果的加入不仅可弥补蔬果汁中蛋白质、脂肪的不足，还可以中和蔬果的寒性。对于体质偏寒的人，夏季也可以食用蔬果汁，只需在蔬果汁中加入坚果或者一小片姜。

　　喝汤

　　推荐三款缓解中暑症状的汤。

　　三皮汤：取新鲜的西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮各50～100克，加水煮15分钟，喝熬出来的汤水，如果觉得寡淡，可少加点冰糖，可以消暑、清热、利尿。三豆汤：取绿豆、红小豆、黑豆各10克，加600毫升水煮沸，再熬至200毫升，吃豆喝汤，健脾消暑。酸梅汤：原料是乌梅、山楂、桂花、甘草和冰糖等，乌梅、山楂和甘草需要先泡半小时，然后再用砂锅熬煮，最后加适量冰糖再煮，喝的时候淋上一勺糖桂花。酸梅汤平时可以放到冰箱冷藏，有开胃生津、消暑除烦之效。

　　这三味解暑良药分别来自天然食材的果皮、叶、根，有清热解暑、生津利尿、宽中除烦的功效。凡是低热烦渴、头晕身懒、胸闷欲吐、小便短赤等暑热伤津的症状，均可使用此方。

　　喝茶

　　对于不爱喝白开水的“馋猫们”来说，最好的补救办法就是喝点茶。绿茶很适宜在夏季饮用，不仅止渴，也助提神。冷萃绿茶也不错，可以用冷水泡茶，放冰箱冷藏，第二天饮用。爱喝花茶的朋友，可以泡点菊花茶，黄色的菊花可以清热解毒；若是要缓解眼睛不适，则应该选择白色的菊花，再加点枸杞，一起泡饮，对眼睛健康很有益处。此外，还可简单泡点柠檬薄荷茶喝。

　　喝水

　　喝水应分次少量补充，每次维持在300ml左右，每天喝7～8次左右。如果是户外工作者，可以增加饮水次数，而不是一次性大量补充。（据《中国妇女报》）