那时农村还是烧柴火灶,灶台上架着口大铁锅,铁锅用的久了就会出现洞或裂纹。勤俭的乡下人舍不得换掉,补锅匠应运而生。“新三年,旧三年,敲敲补补又三年”,一口铁锅用了多年,直至补锅匠也无法修补,才当做废铁处置掉。
补锅匠不光补锅,只要是铁器、铝器等金属器具,补锅匠都会补。儿时家家户户用的脸盆、喝水的茶碗和茶壶、小孩子的饭碗基本都是铁的。这些小器具磕磕碰碰在所难免,虽说摔不坏,都还是会出现窟窿。有了小洞就要及时修补,不然洞只会越来越大。到那时,补锅匠也无能为力。
记得有一年,中午我们放学回来,奶奶还没有做好午饭。奶奶急得满头大汗,一个劲说自己:“老了,没用了,折腾一个上午还没给娃儿做好饭。”灶台下面不停地冒出黑烟,眼尖的姐姐发现不对劲,惊呼“奶奶,锅破了。”
我们知道奶奶的眼神不好,上灶台前肯定难以发现铁锅的小窟窿。铁锅漏水,水又滴湿了柴火,引发浓烟。奶奶洗米下锅,水少就不停地加水,却不知问题出在锅上。
我跑到村口找来补锅匠,姐姐帮着奶奶一起熄灭了柴火。补锅匠挖起滚烫的铁锅,认真细致地把铁锅修补好。那一天吃完午饭赶到学校,我和姐姐都迟到了。老师和同学们对我们迟到的理由也是惊讶不已,“锅破了,饭没做好。”
“锔锅锔碗锔大缸,锔个小盆不漏汤……”久远的一首民谣在耳边萦绕。我又不禁回想起小时候村庄补锅的情景还有那次家里补锅的经历,儿时的情怀依旧在,只不过补锅匠早已行踪难觅,现在已没有补锅匠这个行当了。
文/程新兵