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火炕趣话

  自古有“南人习床,北人尚炕”之说。火炕是北方居民为适应寒冷的气候而发明的取暖睡卧设施。至于火炕是什么时候发明的?没有确定的记载。我个人觉得应该是人类先辈脱离穴居,开始造屋居住后开始的吧。据一份材料上说,河北省文物研究所为配合南水北调工程对于2006年4~11月对河北省徐水县东黑山遗址进行发掘,发现一处西汉时期的火炕,将火炕的历史提前到了2000多年前。这实在不算啥。1982年,考古队人员在赤峰市敖汉旗红山文化的西拉沐沦、老哈河流域发现了距今5000年至6000年前的聚落遗址,房屋内均设有瓢形的火炕。

  考证这个问题,是考古学家的事。咱也不懂,不唠这个。现在,我说说自己的所见所闻。记得上世纪80年代,有首歌《大海啊大海》很流行。歌词里有一句话:“大海啊大海,我生长的地方。海边出生,海里成长……”我一个俏皮的朋友有一次篡改歌词唱道:“火炕啊火炕,是我生长的地方。火炕上生,火炕上长……”引得大家哄堂大笑。说起来,北方纯牧区因为游牧经常搬迁,蒙古包内不可能搭建火炕,御寒取暖,全靠蒙古包厚厚的围毡和牲畜皮毛加工的被褥、衣物,再加上火炉里不断烧牛粪。我的家乡哲里木盟(现在的通辽市),定居已有数百年的历史,早就开始盖土方搭土炕。说自己“火炕上生,火炕上长”,也不是假话。盖房子住,就得盘炕。说到盘炕,有人说涉及到建筑学、材料学、燃烧学、热力学、流体力学的学科领域云云,可能玄乎了些,但也不无道理,盘炕蛮有技术含量,的确是门技术活儿,不是人人都会。农村盘炕还专门请人,叫做盘炕师傅,还得好好招待才行。所以,有个说法,是“手艺人习艺人,吃不上就捉哄人”。说的是得罪了盘炕师傅,不用怎么坑害你,只给你炕洞里摆上一块儿土坷垃,似堵不堵,弄得你炕不好烧,时间长了,烟筒不冒烟,而是灶火门倒烟。然而这也是个别现象。

  家乡的土房子一般都是坐北朝南,火炕靠南窗而建。外屋一个大灶火台,烧火做饭,连带把炕也烧热了。一般的炕席,是用高粱秸秆、芦苇秸秆的篾条编制而成。我们家乡一带的人家,都是从供销社买回来那种炕席,而我们家土炕上铺的是我爷爷用生皮条串起来的柳条炕席,柳条是精心遴选的,个个非常直溜,上下一般粗,经过刨面,非常光滑,又特别结实,据说都铺了二三十年。在我的记忆里,我们全村30多户人家,只有我们家铺这种柳条炕席,随着爷爷的作古,这门手艺也绝迹了。那时候,哪有褥子,人直接睡在柳条炕席上,早晨起来身上一条条柳条的印子。再一个是,用来做炕沿的木料很讲究。一条炕沿,最好用一块儿整的木料,木料必须直溜,没有疤结,没有横茬,宽度和厚度都要适度。最好的炕沿是枣木的,水曲柳也不错。可是一般庄户人家用的是松木和杨木。白天,吃饭的时候火炕上摆上方木桌子,全家人围坐在一起,其乐融融。我们小时候,在炕上摆上“嘎啦哈”(羊拐骨)玩,或在炕桌上读书写作业,度过了美好的童年时光。

  直到1962年考入公社所在地的中学,离家25华里,当寄宿生。学校的教室是砖瓦房,宿舍全是土房土炕。记得开学不久,学校组织勤工俭学的劳动是脱大坯。盘炕需要土坯,是炕扳子。脱大坯选址在学校南面距离两三华里的草甸子上。全班同学,男同学挖土,女同学挑水,先挖出来小山一样的土堆,中间挖个坑,灌满水,撒上铡碎后的麦秆麦秸,东北话叫做“瓤结”,是为了加强粘合度的。为了把泥和瓤结和匀,用二齿耙子来回一遍一遍地捯饬,然后几个男同学卷起裤腿光脚丫上去踩,两脚不停地倒换,直到把泥踩得像活好的面一样。然后就是脱坯,在平整的地面上把一个长方形的木框坯模摆好,把和好的泥铲进坯模里四角塞实塞严,泥中间放进一两根木棍后塞匀,就是钢筋水泥加固的道理,不容易中间断裂。几天后,土坯干透了就搬回学校。搬土坯,一般安排在课间操时间,数百名同学每人一次两块儿土坯,或抱在胸前,或扛在肩膀上,在草原上你来我往,来回穿梭,场面非常壮观。

  我们班30多个男生住在一间大房睡南北炕,睡觉后露出的小脑袋一个挨着一个,像火柴头似的。火炕邻近灶口的位置称为炕头,邻近烟口的位置称为炕梢。老师把炕头都留给家庭生活困难,被褥单薄的同学寝卧,而把被褥比较厚的同学安排在炕梢寝卧。到了寒冷的冬天,每天晚上上晚自习,南北炕同学们轮流值班,任务就是烧炕,乐子就出现在这里。长长的一铺炕,炕头和炕梢热度是不一样的。烧得多,炕头太热,睡在炕头上的人受不了,而烧得少,炕梢那边一点温乎劲儿都没有,人家有意见。唯一的办法,就是轮到他们值班烧炕的时候可劲儿烧火,进行“报复”,烧得炕头一模都烫手,久而久之,把炕席都烧煳了。为此,睡在炕头上的我和其他几个同学深受其苦,熬到半夜,等到炕凉了才能躺下睡。周而复始,熬过了初中3年的时间。

  等到1965年,我考上内蒙古蒙专来到呼和浩特上学,再也不睡土炕了,改成睡木板床。不过,中间放假回过几次老家,睡在家里的火炕上暖洋洋的,那个舒服劲儿就甭提了。

  家乡的火炕,总叫人魂牵梦绕!文/岱  钦

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