玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪，总酚、总黄酮含量和抗氧化活性在玉米抽丝期最高。它可以减少体内草酸钙结晶的体积，防治膀胱及尿路结石；也可调节血糖，降低血脂，还具有抗痛风作用。

　　采几蓬玉米须，洗净，晒至半干，置于平底锅内略炒至微黄，即为具有保健功效的龙须茶。冲泡后，茶色黄中透绿，品之甜丝丝、清爽爽的。还可以把两三蓬玉米须直接入锅慢煮，待茶色微红时，滤除丝须即成。龙须茶可以降低血脂、血压、血糖，对高血脂、高血压、高血糖人群有很好的保健作用。尤其是在夏秋季，龙须茶还有清热、凉血、去燥的作用，可以祛除体内的湿热燥火之气。（据《大河健康报》）