上海：食品安全犯罪 将终身禁业

  《新民晚报》消息 被称为“史上最严”的《上海市食品安全条例》20日正式实施。《条例》规定了六方面的内容，包括从严落实政府及各部门的食品安全监管责任，从严加强食品安全源头治理，从严落实食品生产经营主体责任，着力解决食品安全突出问题，从严防控食品安全风险，从严处罚食品安全违法行为。其中，“小型餐饮服务提供者临时备案制”备受关注。上海市食药安办主任、市食药监局局长阎祖强表示，将形成供街镇操作参考的“正面清单”以及供监管部门和企业警戒的“负面清单”，划定“不可触碰的底线”。且备案最多不超过3年，若无法转化为合法经营，必须退出。

  而对于网络订餐，将建立网络食品交易第三方平台备案制度、细化网络食品经营者许可和信息公示制度、明确网络食品交易第三方平台提供者的管理责任。从严规定餐饮配送管理、贮存和运输全程温度监控制度。

  此外，条例明确，上海市建立食品安全违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单制度，并提出“行刑衔接”，因食品安全犯罪者将被终身禁业，解决“违法成本低，执法成本高”的问题。（金旻矣）