女人想变美 该喝豆浆还是牛奶？

□任嘉霖

我国自古就有豆浆养生的说法，从 “一轮磨上流琼液，百淋汤中流雪花”的诗句中足以见得人们对豆浆的喜欢。而由西方流入的牛奶也因营养丰富受到世人的追捧。女人到底是喝牛奶好还是豆浆好，咱们来听听专家怎么说。

中国人的餐桌离不开豆浆，无论丰盛的大餐还是简单的家常便饭都常常有现磨豆浆的身影。我们通常所说的豆浆是黄豆磨成的。而大豆中所含的氨基酸是人体必需的氨基酸。其中的大豆低聚糖和纤维素都有助于肠道健康，含量为22-35%。

值得一提的是，大豆中含的大豆异黄酮是一种植物雌激素，能够有效地改善女性更年期障碍和骨质疏松状况，此外大豆还可帮助降低胆固醇。对女性来说是不可多得的饮品。

1.豆浆让女性延缓衰老

豆浆中含有类似于对女性至关重要的雌激素的一种物质——大豆异黄酮，它们具有如女性雌激素的活性。对于更年期女性来说，多喝豆浆能够有效弥补雌激素水平降低带来的各种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙丢失加速、心跳潮红、心情烦躁等。

专家介绍，女性衰老主要是因为女性的雌激素骤降，而大豆异黄酮能有效地补充雌激素，从这个程度上讲豆浆可以让女性延缓衰老。

2.豆浆能防乳腺癌

在对3000多例的乳腺癌病例和健康对照研究发现，摄入大豆制品多的女性，患乳腺癌的风险可降低30%。

一般来说，女性每天喝300ml的豆浆就可以起到防癌治癌的作用。专家表示，女性患乳腺癌很大程度上是因为女性雌激素紊乱造成的。而大豆中特有的大豆异黄酮能平衡女性的雌激素，有效地预防乳腺癌。亚洲地区如中国、韩国和日本等国家患乳腺癌远远低于欧洲国家，正是源于亚洲人喝豆浆、食用豆制品远远超出欧洲人。

3.豆浆让女性脸部线条更完美

瘦身一定是女性变美的道路上很关键的一步。专家说，豆浆中所含有的纤维素，能有效阻止身体对糖份的过量吸收。身体中的糖量减少了，离好身材当然更近一步。

在外就餐，吃盐的量不好控制，容易多食。而盐多了很容易致使女性脸部及四肢呈现水肿。豆浆能够极好地帮助女性去掉水肿，让脸部线条更清晰。

4.豆浆让女性远离糖尿病和高血压

豆浆中含有许多纤维素，能操控身体中糖分的吸收又能帮助人们避免糖尿病。对糖友来说，常喝豆浆有助于控制血糖。

众所周知，摄入盐分过量会增加患高血压的风险。而豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，对防治高血压有一定的辅助作用。

5.豆浆让女性告别小肚腩

便秘会让女性脸色暗黄、皮肤粗糙，而且也容易影响心情。豆浆中丰厚的植物纤维能够极好地促进肠道的活动，带出肠道里不必要的废物和毒素。所以多喝豆浆的女性不容易便秘，可以轻松告别小肚腩。

6.牛奶让女人更健康

牛奶中的营养成分很丰富，除了我们所熟知的钙以外，还含有磷、铁、锌、铜、脂肪、磷脂和蛋白质等。人们把牛奶视为营养品很大程度上是因为牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，很容易被吸收。