“别人这么帮我，我自己也得圪挪往前刨闹哇！”77岁的杨兰栓看见井尔沟村党支部书记刘志保心里就踏实。

　　前不久，武川县大青山乡井尔沟村党支部书记、驻村帮扶工作队副队长刘志保带着记者去杨兰栓家。见到杨兰栓时，只见他两个膝盖绑缠着厚厚的塑料布，老人的腿有毛病。刘志宝介绍，2014年，杨兰栓因为年龄和身体原因被列入低保户，2017年被动态调整识别为贫困户，大蒜产业作为扶贫项目后，村委会征求了老人的想法，老人很有心劲儿，很想干。村委会综合考虑后，商量了专门的帮扶措施，在浇水等环节帮老人一把。老人今年种了七八分地的大蒜，能收入5000多元。

　　“他比我还大2岁，快80呀，看人家多硬实。”杨兰栓指了指身边的另一位老人张满才说。张满才在2016年已经脱贫，他种了1.5亩大蒜、1亩葱，如果灌溉和销路没有问题，老人依托产业就能稳定脱贫。

　　“腿疼了，可以去县医院看，不收挂号费、不收住院押金。”刘志宝再一次把健康扶贫政策告诉杨兰栓。老人咧开嘴笑了：“我就知道政府和帮扶干部们想着我。”

　　井尔沟缺乏水源和配套灌溉设施，限制了大蒜种植面积和产量。2017年，刘志保联系呼和浩特市经信委下拨资金7万元进行设施农业建设，今年继续为扶贫项目投资6万元。驻村之前，刘志保担任武川县经贸局书记一职，大青山乡是他曾经工作生活了25年的革命老区。2015年，他主动放弃县城的工作、生活，下到农村。

　　今年5月8日，在上级领导调研井尔沟时，刘志保汇报了当地情况，并针对阿路板村水地面积小的实际，申请到了该自然村修建蓄水池和新安装节水灌溉设施。工程完工后，可新增水浇地150亩，所有的新增水浇地将全部用于种植大蒜。

　　经测算，每亩年产出大蒜为400辫左右，每辫大蒜30头约1.25公斤，每辫按内蒙古巧妈妈酿造食品有限公司保底价格20元计算，亩均毛收入为8000元，纯收入可达6000多元。刘志宝盘算，村里像杨兰栓这样的低保户，稳定脱贫不成问题。

　　大青山乡井尔沟村位于武川境内的抢盘河下游，平均海拔1400多米，属于典型的小盆地气候，具备种植紫皮大蒜独特的地理、气候条件，已有50多年的种植历史。井尔沟紫皮蒜品质好、耐储存，辛辣度高，含大蒜素干物质多。

　　“别的蒜用醋泡6个月就有异味，但井尔沟紫皮蒜泡10个月也没有异味。”刘志宝说，“井尔沟紫皮蒜种植基本上都是羊粪施肥，这也是井尔沟紫皮蒜产业化形成和逐渐扩大规模的基础保证之一。”

　　2014年，井尔沟村开始申报“大蒜种植”扶贫项目，并与内蒙古巧妈妈酿造食品公司签订收购合同，大蒜种植从当年13.5亩发展到2017年73亩，纯收入29万多元。今年5月5日，村委会又与巧妈妈签订3年保底收购贫困户大蒜和扶贫项目资金链接贫困户返红利合同，每年返红利7.5万元，资金主要用于贫困户、大病和特别人群补贴。刘志保说：“我们利用‘三到村、三到户’扶贫资金每年为每户建档立卡贫困户资助1000元用来发展大蒜种植，激活内生动力，加快脱贫致富步伐。”

　　今年，井尔沟大蒜种植面积达到122.1亩，同比增长67.3％。其中9户贫困户种植4.5亩，正常脱贫户30户种植24.1亩。现在，以回村创业大蒜种植专业户王瑞瑞为牵头人，“井尔沟大蒜”商标已获审批通过。村委会为王瑞瑞注资40万元，用于大蒜种植和电商平台建设。