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记者补记

  内蒙古地处黄金奶源带和全国奶业主产区,是名副其实的“奶罐子”。我区的民族传统奶制品是以传统原料、传统工艺加工制作的奶食品,具有多类品种、鲜美味道和丰富营养等特点,是地道的“内蒙古味道”。

  呼格吉勒牛羊养殖专业合作社的发展,是我区民族传统奶制品产业发展的一个缩影。近年来,我区依托良好的奶源基础,下大力气培育发展民族传统奶制品产业。面对民族传统奶制品产业存在的加工奶源不足、加工水平整体不高、区域公用品牌不亮等一系列发展堵点、难点问题,我区连续出台《内蒙古自治区人民政府办公厅关于推动全区民族传统奶制品产业发展若干措施的通知》《发展内蒙古自治区民族传统奶制品加工业专项行动方案》等政策措施,促进民族传统奶制品产业提档升级、健康发展。

  目前,我区正在奋力将资源优势转化为经济优势,推动我区奶业实现更大发展。一方面,保持传统优势,留住“记忆中的味道”;另一方面,不断开拓创新,让民族奶制品的醇香飘得更远。

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