图/本报记者 孟和朝鲁
前些时在电视剧《山海情》里,宁夏小山村发展食用菌产业致富的故事牵动着不少观众的心。在呼和浩特市和林格尔县小贾赖村,也有这样一个种植食用菌致富的故事。
2015年,22岁的刘瑞看到了羊肚菌的市场前景,开始小范围尝试,如今他已经有了3个基地,100多亩的羊肚菌种植大棚。
“种这个每天必须‘三跪九拜’。” 刘瑞说的其实是羊肚菌的种植过程。“羊肚菌很娇嫩,刚破土时就是一个小白点,很容易被忽略,再长大一点又要担心被霉菌侵害,所以我们每天进了棚就要不停地跪下来甚至趴下来,打着手电仔细查看。”
“羊肚菌在北方地区规模种植难度大,缺少关键核心技术更是极易失败。” 刘瑞说,近几年他在自治区农科院专家们的帮助下,攻破了一个个“卡脖子”的难题。比如营养不良导致生长期长这个事,专家们指导刘瑞做了营养袋,羊肚菌生长到关键时期,在地陇上放置营养袋,有了充足营养供应,“羊肚菌宝宝”就可以茁壮成长了。
营养袋也成了刘瑞种植羊肚菌的一项关键核心技术。现在他的羊肚菌75天就能输出一茬,亩产达到1200斤,品相好的每公斤能卖到200元到300元,全部销往北上广等一线城市。
眼下,刘瑞正在联合内蒙古果蔬协会出台羊肚菌种植标准。“就像《山海情》演的那样,敢想敢干,好日子就不会远。”他说,要带动更多乡亲种植羊肚菌,一起奔小康。