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锡盟:223所学校食堂实现 “互联网+明厨亮灶”全覆盖

  本报锡林郭勒10月9日电  (见习记者  朱媛丽)为进一步推进国家食品安全示范城市创建,筑牢校园食品安全防线,锡林郭勒盟全盟223所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

  锡林郭勒盟建立分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制,将全盟223所中小学、幼儿园全部纳入包保范围,全面落实学校食品安全校长(园长)责任制和学校相关负责人陪餐制,建立风险防控动态管理机制,形成日管控、周排查、月调度工作机制,切实加强校园食品安全管理。

  通过召开全盟学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作调度会议,开展一对一业务指导。223所学校食堂共安装监控设备2256个,监控范围覆盖食堂后厨操作、配餐、食品贮存等重点区域,实现全流程、全覆盖实时监管。目前,全盟各学校食堂监控均已实现手机APP联网查看。

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