近日，阿拉善左旗市场监督管理局联合旗教体局、卫健委、民政局等部门，对阿拉善左旗第一中学开展校园食品安全专项检查。检查人员来到学校食堂，通过“看、问、查”的方式，对食堂的环境卫生、食品原料进货与贮存、每餐食品留样、餐饮具消毒保洁以及从业人员健康等情况进行检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，强化食品安全风险隐患自查自纠，并对现场检查中发现的问题要求立即整改，努力提升学校食堂规范化运行水平，切实保障学生在校集中用餐安全。

　　“根据食品安全要求，各学校值班领导要严格落实陪餐制度，提前30分钟进入餐厅，检查当天的食材、操作间的卫生及索证索票，组织学生有序就餐，陪同学生共同就餐，征求就餐人员意见并做好登记工作，确保师生用餐安全。”阿拉善左旗教体局副局长斯琴图说。

　　通过此次专项检查，阿拉善左旗进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了辖区内学校食堂食品安全隐患。“我们所将进一步提升监管效能，推动学校健全食品安全责任体系，完善风险管控清单，落实‘日管控、周排查、月调度’工作机制，加强食品安全风险隐患排查，推动校园食品安全社会共治、共建、共享。”阿拉善左旗市场监督管理局新华市场监督管理所副所长刘健说。

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　　在阿拉善高新区第三幼儿园，工作人员正在对当天采购的蔬菜进行农药残留检测。该幼儿园形成了食品农药残留超标检测工作的长效机制，引进了农药残留检测仪器，对食堂的蔬菜、水果、粮食等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行安全速测。

　　“为了落实好食品安全管理机制，我们还邀请伙委会参与到伙食管理当中，提升伙食的品质和质量。”阿拉善高新区第三幼儿园副园长李鑫元说。

　　阿拉善高新区第一中学通过“日管控、周排查、月调度”制度，对食堂的食材来源、加工、清洗消毒以及食品留样备检等环节进行抽查，认真落实食品卫生安全工作，进一步提高学校食品安全保障能力和水平。

　　“通过不断整改，学校从食材把控、消毒消杀、食品留样、健康体检以及个人卫生等方面重点把关，严格执行学校领导陪餐制度，确保食品安全。”阿拉善高新区第一中学副校长白长命表示，今后学校将进一步落实食品安全的主体责任，不断提高食品安全水平，为广大师生打造安全健康的饮食环境。