取雪梨1个，银耳1/3朵，鲜百合2个，鲜莲子15颗（去心），去壳白果仁6颗，大枣5个（去核），生姜片20克，红糖适量。将银耳清水泡发开后掰成小朵，鲜百合去老皮和蒂后拆散，所有材料洗净，雪梨削皮切小块。在砂煲中放入处理好的银耳、百合、莲子、白果仁，加入2/3锅水。大火煮开后转小火，加入红枣、生姜片、雪梨块，小火炖30分钟后加入适量红糖即可。本汤适合用来调理咽喉干痒痛、痰稠便秘、高血压等，但梨性寒凉，脾胃虚寒、腹部冷痛者不宜多吃。（据《快乐老人报》）