本次活动以“内蒙古奶酪好，好奶酪在内蒙古”为主题，为期3天，将持续到7月19日。与会代表齐聚一堂，立足我区奶产业资源禀赋与市场现状深入交流研讨，为奶酪产业谋划发展路径，凝聚升级共识。

　　活动在呼和浩特市呼和塔拉太阳广场开设奶酪主题市集，集中开展全区特色乳制品展销、手工奶酪制作技艺展演、沉浸式奶酪品鉴体验等活动，与会人员近距离感受奶酪文化底蕴与产业创新活力。伊利、蒙牛两大龙头乳企发布奶酪创新产品，推动传统奶食与潮流消费“双向奔赴”。活动期间，配套举办内蒙古奶酪产业专题研讨会，深度剖析国内奶酪产业发展现状与未来发展方向。

　　本次推介会统筹整合政策、科研、生产、市场全链条资源，有效打通行业信息壁垒，加速推动本土传统奶食标准化、现代化发展，助力内蒙古优质奶酪走出草原、畅销全国。下一步，我区将持续深耕奶业全产业链，统筹推进传统奶食技艺传承与现代乳品科技创新，加快补齐奶酪产业发展短板，不断丰富奶酪产品矩阵，提升奶酪区域特色品牌市场竞争力，着力打造全国奶酪产业交流合作标杆平台，充分释放黄金奶源带产业价值，以奶酪产业提质升级赋能奶业振兴。