本次活动由内蒙古自治区农牧厅、内蒙古自治区人民政府驻上海办事处、内蒙古自治区市场监督管理局和四子王旗人民政府联合指导，政企代表、行业专家、各地采购商齐聚一堂，依托上海作为长三角商贸流通高地、消费核心枢纽的区位优势，深度交流羊杂特色产业发展路径，携手拓宽内蒙古特色羊杂产品在长三角地区的消费市场。

　　启动仪式上，内蒙古自治区农牧厅围绕内蒙古牛羊肉及羊杂产业发展进行全方位推介，四子王旗人民政府、上海长铖军创等分别围绕品牌建设、市场需求作了精彩分享。来自内蒙古的6家生产企业和上海3家采购企业达成采购意向超1亿元。

　　活动现场，内蒙古26家优质企业集中展出80余款特色产品，品类覆盖真空袋装羊杂、羊杂汤料、羊杂预制火锅、冷鲜羊肉、特色肉制品、乳制品、杂粮等绿色农畜产品，全方位展现内蒙古羊杂产业多元化、高品质的产品矩阵。展销现场人气爆棚，羊杂品鉴区成为热门打卡点。现场熬制的内蒙古羊杂汤汁鲜醇、味道正宗，吸引往来市民驻足品鉴，让消费者近距离感受内蒙古特色美食魅力，进一步提升“内蒙古羊杂”品牌知名度与影响力。

　　活动同期开展内蒙古羊杂产业高质量发展研讨交流会和农牧业专项招商引资。研讨会上，行业专家分析市场形势，解读农牧、金融等政策，生产和采购企业立足实际建言献策，共同推动政策、技术、标准、金融、县域资源赋能产业发展。招商引资环节中，内蒙古自治区农牧厅带队先后走访光明商业供应链上海农场供沪保障中心、清美集团等重点企业与市场平台，围绕农畜产品集采、流通、规模化种养等领域开展深度对接，精准挖掘合作商机，搭建长效合作渠道。

　　下一步，内蒙古将持续立足资源优势，深耕羊杂产业，推动羊杂从“地方小吃”向“百亿产业链”跨越，让“一碗羊杂”香飘万里。