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冬天要适当吃凉

  在寒冷的冬季,大多数人都会选择羊肉汤、火锅等食物,以补充热量来抵御寒冷,因此会下意识地避免一些凉食。但是肺热咳喘的症状在冬季却是很常见。其实,在冬天适当地吃凉食,更有利于健康。

  中医言“热属阳,寒属阴”。若冬天人们只进食温补之品(肉食、火锅等),外来的热量加上体内的阳气就会打破阴阳平衡,表现出肺、胃烦热的症状。所以,冬天也要适当吃点凉,以维持人体的阴阳平衡。

  万事万物均有阴阳二者之分。早在《黄帝内经》的养生篇就已经提到:“春夏养阳,秋冬养阴”。这句话主要有两层含义:一是说秋冬季节要记得固护阴气;二是进补之气要顺应自然界阴阳的变化,方得养生。中国有句俗语:“冬吃萝卜夏吃姜”。《本草纲目》中认为萝卜属“凉性”,有下气、消谷和中的功效,可解胃中烦热。所以,冬天适当吃凉是有必要的。

  值得注意的是:这里的凉不是指冰冷的食物,而是在中医上具有凉性食物,如:兔肉、鸡肉、莲子、黄瓜、冬瓜、芹菜、白萝卜、香蕉、苹果或者一些藕、海带等水生植物。食用时可以将温性和寒性食物进行搭配,如萝卜炖牛肉等。

  内蒙古自治区中医医院脑病科赵继业:硕士研究生,内蒙古中医药学会脑病分会委员。擅长中医治疗头痛、失眠、眩晕、面瘫以及中风等专科疾病。

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