俞伟跃介绍，现阶段减负的重点主要是针对中小学生课外负担过重的问题，开展校外培训机构治理，同时提高学校育人水平，做好课后服务。

　　他说，目前，我国基础教育在国际上处于较高水平，在PISA(国际学生评价项目)测试中，中国学生的成绩位于前列。此外，调查显示，我国中小学生课内负担在中上收入国家处于中等水平。我国义务教育和高中课程方案、课程标准科学设置了学生应当完成的课业内容，减负不是降低课程标准和学业水平。

　　俞伟跃认为，减轻中小学生过重负担，不能简单地缩短在校时间、减少作业量、降低课业难度，而是要有增有减，减去强化应试、机械刷题、校外超前超标培训等不合理负担，进一步提高学校教学质量，增加德育、体育、美育和劳动实践，着力激发培养学生兴趣，促进学生德智体美劳全面发展。（胡  浩）

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　　全国营养办:

　　不能因物价上涨

　　影响学生供餐

　　《人民日报》消息  临近冬季，各地气温逐渐下降，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室特发布2019年第4号预警，提醒实施学生营养改善计划的地区、学校保持秋季开学以来良好态势，把握冬季安全风险特征，严格执行食品安全有关法律法规，持续加强食品安全监管，重点做好四方面工作。

　　1.要保明保净。试点地区要进一步加大学校食堂“明厨亮灶”推进力度，主动接受社会监督。试点学校要加强食堂环境卫生管控，做好防虫害、防鼠工作。要针对饮用水安全，以及食堂食品采购、运输、储存、加工等环节，强化制度落实，确保供餐干净卫生，坚决防止食物中毒事件的发生。

　　2.要保质保量。各地各校要根据季节特点，因地制宜，确定合适的供餐内容，做到合理搭配、营养均衡。加强原材料采购管理，在保证采购质量的前提下降低采购成本，确保每一分钱都吃到学生嘴里，让学生吃饱吃好，不能因为物价上涨而以次充好，影响供餐质量。

　　3.要保温保暖。各试点学校对食堂加工制作食品，要做到生熟分开，烧熟烧透。要充分考虑秋冬季节饮食特点，出售的饭菜要有保温措施。采用企业供餐模式的要严格按照卫生部门要求控制加工配送时间，采取相应的保温措施，确保学生吃到热乎饭菜，严禁超时生产和超距离配送。

　　4.要严查严办。各试点地区和学校要严格落实校长（老师）陪餐制度，认真组织开展食堂食品安全日常自查和定期检查，及时发现问题，消除隐患。对不重视学校食品安全工作，出现违规操作，造成食物中毒等食品安全事故的，要按有关规定严肃追究相关人员责任；构成渎职犯罪的，依法追究法律责任。（宗  文）