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椰子油美乃滋

  家里有食物调理机或搅拌机的话,就可以在家制作美乃滋了。当然用手去搅拌也可以,但是会比较花时间和力气。自制美乃滋更健康,不用再担心各种添加物了。自制美乃滋时可以经常用橄榄油和椰子油替代经常使用的大豆油、葵花油等油品,具体制作方法如下。

  食材:蛋黄4个、柠檬汁1大匙、芥末酱1小匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、橄榄油1/2杯、椰子油(融化)1/2杯。

  步骤:

  1.把蛋黄放入搅拌机或调理机中,打至顺滑。

  2.倒入柠檬汁、芥末酱、盐和胡椒粉,继续打至均匀。

  3.分次慢慢倒入橄榄油和椰子油,全部打匀后就完成啦!文/小  易

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