剧集创作初衷是展现中华美食文化的博大精深，开篇就有了对美食的展示。明成祖朱棣宴请百官，美食一道接一道地呈送上来，但朱棣一口未动。察觉到皇帝有可能是因为劳累而饮食不佳时，尚食局立刻更改菜单，用肝膏汤为其开胃，然后又奉上鸡汁豆腐，等其胃口开了之后才上了一道药膳肉。观众也跟着剧中人物的视角浏览了一遍各式美食，感受当时的宴饮风尚。

　　据介绍，剧中涉及到的美食多达上千道，有简单易操作的美食包儿饭、外形精致的桃花泛、色香味俱全的糖醋活鲤鱼以及根据时令节气所制的二十四节气馄饨等。剧组也聘请了专业的美食团队进行菜品的调研和设计，呈现在荧幕上的菜品皆根据高规格标准，现场精心烹饪而成。比如剧中提及的辋川图冷盘的制作，据说是六位雕刻师花了整整七天的时间，每天雕刻十几个小时，最终才将其展现在荧幕上。

　　除了美食，剧中的情感关系也颇具看点，“怨憎会、爱别离、求不得”，随着人物的命运转折，选择与放弃，亲情、友情、爱情多线并进，让剧情跌宕起伏。

　　《尚食》是许凯、吴谨言继《延禧攻略》后的又一次合作。《延禧攻略》中，富察·傅恒与魏璎珞爱而不得的爱情让很多观众意难平。此次，两人再组CP，姚子衿和朱瞻基从相遇开始就甜蜜浪漫，不少观众表示，希望这次两人的结局也是甜蜜的。（据《新快报》）