1989年，许祥出生于包头市石拐区，出生时腿部就有残疾。2009年，许祥被选入内蒙古自治区残疾人举重队，接受专业训练，先后在全国残疾人运动会和数次全国残疾人举重锦标赛59公斤级比赛中获得较好成绩。

　　2018年，许祥转型单板滑雪项目。他凭借身上的那股不屈不挠的劲儿刻苦训练，很快就适应了单板滑雪这个项目。许祥说：“他非常喜欢穿着单板在雪道上驰骋的感觉。”经过不懈努力，许祥陆续取得一系列好成绩：2018年11月迪拜残疾人世界锦标赛获得男子LL2坡面回转第五名；2018年11月荷兰世界残疾人锦标赛获得男子LL2坡面回转第五名；2019年11月荷兰单板滑雪残疾人世界杯获得坡面回转第三名；2021年4月下旬举办的第十一届全国残运会暨第八届特奥会提前比赛项目单板滑雪比赛中，荣获1枚银牌、1枚铜牌。