材料(3-4人份)：土茯苓50克、赤小豆100克、薏苡仁50克、老鸭1只、 陈皮1瓣、 生姜2片。

　　做法：把赤小豆和薏苡仁提前浸泡1小时。老鸭焯水，洗干净。把全部食材放进瓦煲里。加水大火煮沸后转小火煲1小时，加适量食盐调味即可。

　　功效：此汤有清热祛湿，通利关节，健脾解毒的功效。孕妇、脾胃虚弱、体寒的人群不宜食用。

　　（据《羊城晚报》）