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暑天常吃三种草

  有句老话叫“三伏吃三草,不用医生帮”,暑天吃这三种野草野菜,有健康益处。

  蒲公英  蒲公英是一种常见的中草药,有一定清热解毒的功效。蒲公英的叶子中含有一种特殊成分,对于一些细菌感染的炎症能够产生抑制效果。蒲公英还可以利尿通淋,加上本身含有一定的杀菌作用,对于前列腺炎症和部分尿路炎症有缓解作用。蒲公英性凉,对于一些上火导致的口舌生疮、目赤肿痛也能够产生一定的缓解作用。

  马齿苋  马齿苋又称五行草,因口感鲜美脆爽广受喜爱。研究发现,马齿苋具有一定的降糖效果,因此有“天然降糖药”的美誉。马齿苋中还含有ω-3脂肪酸,能够在一定程度上改善血脂。日常生活中,用马齿苋炒菜、煲汤都是不错的选择。

  枸杞芽  一般指枸杞树上的嫩芽,一年四季都可以采摘食用。国家农业部乳品质量监督检验测试中心检测发现,枸杞芽糖含量与脂肪含量较低,蛋白质与钙含量高,是一种适合高血脂人群食用的野菜。此外,枸杞芽炒熟之后泡水饮用,还能够达到清热败火的效果。(据《健康时报》)

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