路边支起的小桌子,几个塑料凳子,编织起入夜的烟火气,在一派热闹的嘈杂声中,大家豪爽举杯……这样的场景,仿佛是盛夏夜晚的最佳代言。在呼和浩特,夜幕降临,美食摊前人们流连忘返,市民们纷纷感叹:这烟火气,真棒!
青城刮起露营风
这段时间呼和浩特刮起了“露营风”,大量设备齐全的营地落地开花,为市民提供了户外休闲、烧烤一条龙服务。
日前,记者在赛罕区大黑河南岸云羡城市营地看到,这里采取门票制,进场后有酒水,可以烧烤,天幕、桌椅、烤架,还有乐队和烟花表演,消费者什么都不需要带,就可以享受夏日户外烧烤。
“现在露营烧烤太火了。前两天,我拨打云羡电话预定场地,被告知已约满,只好去了位于恼包村的另一家营地。”市民刘女士说,这些营地的经营模式基本相同,告别大包小包的搬家式露营,消费者进场后使用现场设施,享受悠闲的户外时光。
无烟烧烤最美
入夏后,每当夜幕降临,街头巷尾浓浓的烟火气扑面而来,烧烤、龙虾、炸串……各式各样的美食点亮美好的夜生活,餐饮门店、商业街区人气渐旺。
7月29日20时,在回民区战备路,不少烧烤店在门口设置外摆区,人们吃着烤串喝着扎啤,侃侃而谈。记者走访中了解到,这里的烧烤店全部采用无烟设备,垃圾也会及时清理,有效保证了周边环境卫生。“这条烧烤街属于严管街,相关部门要求商家严格履行门前三包规定,保证店铺门前干净整洁,店内厨余垃圾全部统一回收处理。”一家烧烤店老板张楠对记者说。
随后,记者又来到新城区东影南路,这也是有名的烧烤一条街。每家店内客人基本都坐满,门口也摆着桌子,服务员里里外外来回跑……
加大管理力度
在呼伦贝尔路皮革厂附近,夜幕降临时,路东沿街烧烤店在门口地面铺上红地毯,摆好桌椅,等待顾客光临。记者注意到,该路段较为整洁,烤串全部在室内厨房加工,且商家能及时清理垃圾,几乎没有垃圾落地的情况。
记者从赛罕区城管局了解到,为了守护人间烟火气,执法部门加大对这些路段的管理力度:要求必须履行门前三包规定,严禁户外架烤炉,要求保障门前整洁,统一在地面铺设红毯,防止户外地面油污,餐厨垃圾统一回收管理,不与生活垃圾混合投放。经营过程中如存在扰民现象,一旦接到投诉,执法人员第一时间上门核查,要求整改。
打造安全放心消费环境
进入烧烤旺季后,为进一步规范夜市小吃店、街边烧烤店行业的食品经营秩序,保障消费者餐饮安全。自治区市场监督管理局开展了烧烤店、KTV、夜市突击检查专项行动。
7月30日,记者了解到,此次专项检查行动期间,重点对烧烤店、KTV、夜市餐饮经营场所常态化疫情防控措施、餐具是否消毒到位、从业人员健康证、经营场所的环境卫生状况、食品采购与进货验收台账制度落实情况等进行检查。执法人员针对检查中发现的问题,按照相关法律、法规,当场提出整改意见。通过有力措施,整治夜市食品安全隐患工作取得显著成果,多数食品经营户对存在的环境卫生脏乱差等问题进行立即改正,对存在的食品安全隐患问题进行整改,同时执法人员督促餐饮服务单位负责人严格落实食品安全主体责任,时刻绷紧食品安全这根弦。
据了解,自治区市场监督管理局将持续开展夜间餐饮单位大排查大整治,对存在问题的将建立风险隐患台账,进行销号处理;对既拒不整改也不履行义务的经营户,将依法从严、从重处理,为广大群众营造一个安全、放心的消费环境。
连日来,记者走访不少烧烤一条街了解到,为营造良好的治安环境,相关部门均加大了治安管控力度,从早上到凌晨,都会进行不定时巡逻和检查。
搅热经济更需规范经营
日前,记者接到市民电话称,陶利街中段夜间有大量占道经营摊贩,存在扰民、垃圾遍地等情况。随后,记者来到陶利街中段的秋实夜市,在夜市门口,两名城管执法人员正在劝离占道经营的摊贩。而建和嘉园、秋实璟峯汇、小城大爱等小区周边也有一些流动摊贩,随机而动,跟执法人员“打游击”。
“等执法人员下班,这些摊贩又汇集到秋实夜市周边路段,灯火通明,经常有车辆鸣笛、有人员醉酒喧哗,凌晨4时后才恢复安静。”建和嘉园居民宋女士说,自从有了夜市,很少睡过整觉,临街低楼层的邻居则受到油烟困扰,不敢开窗户。
“这个路段的垃圾变多了。”负责该路段保洁工作的北控城市服务赛罕项目公司的一位工作人员对记者说,该路段每日收集到的垃圾量有三四桶,每桶垃圾在240升左右,此外,地面油污、垃圾乱抛洒的现象也比较严重。
建和嘉园小区的物业公司也有些苦不堪言,到了夜间,小区西门附近马路边有不少摊贩。“沿街商铺门口放置的生活垃圾桶被摊贩们混合了厨余垃圾,垃圾转运站不收,物业公司只好自己掏钱处理这些垃圾。”物业公司李经理对记者说。
记者了解到,接到市民投诉后,有关部门开展连续一周的整治,并加大保洁力度,后为了彻底杜绝扰民现象,秋实夜市于7月19日搬到龙江华苑南门停车场。