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这些方法养成细嚼慢咽的习惯

  如何养成细嚼慢咽的习惯?首都医科大学宣武医院提出几个小方法。

  和家人或者朋友一起进餐,可放慢吃饭速度,聊天过程中,用餐的时间都会相对拉长,增加咀嚼的次数。

  专心吃饭不分心,吃饭就到餐桌去用餐,不要边看电视电脑边吃饭,或边走边吃,边玩手机边吃。不专心吃饭会降低对饱足感的敏感度而不慎吃东西过量。

  每一口饭多嚼几次。咀嚼时,将手上的餐具或食物放下,在每口中间将叉子、汤匙、筷子,或是手上的馒头、大饼、比萨、苹果放下,也能减少在不知不觉中摄入的热量。

  吃饭时避免喝甜饮料,果汁、现做饮料等液态食品,因为没有经过咀嚼,摄食过量也浑然不知。

  配合点汤水,准备一锅较稀的绿豆汤、红豆汤等,配着食物饮用,会减慢吃饭速度,同时膨胀肠胃,让吃饱的信号传达到大脑。如果是紫菜蛋花汤之类的,尽可能少放油盐。

  (据《新京报》)

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