大量上市火热开售

　　10月17日，记者来到呼和浩特万惠农贸市场，这里的冬储菜销售专区人流如织，20多辆运输车上满载着大白菜、土豆、大葱、芥菜等。前来采购冬储菜的市民或推着推车，或骑着三轮车、自行车，将一袋袋冬储菜运回家，还有不少年轻人开车帮着父母拉菜。

　　“菜价很便宜，我买这一麻袋大白菜，有七八十斤，只要25元，折算下来只要3毛一斤。还有大葱，一大捆才20多元。我还买了一袋芥菜，60多斤33元。”市民孙仙娥和老伴儿一边将购买的冬储菜往三轮车上装，一边和记者分享储菜的妙处。她说，到冬天最冷时菜价会涨，现在冬储菜大量上市，购买最实惠。冬储菜一部分储存在阴凉处，剩下的腌成咸菜，整个冬天都够吃。

　　在万惠农贸市场，记者了解到，冬储菜的批发价格非常亲民，大白菜0.3~0.35元/斤，大葱0.6~0.8元/斤，芥菜0.5~0.6元/斤，土豆0.9~1.2元/斤……商户范磊说，他经销的大白菜来自河北唐山，今年白菜产量大、供应足，每次购进6.6万斤白菜，线上、线下同时销售，基本上两天就可以卖完。商户田二毛货车上的毕克齐大葱也已经销售大半，他说，今年大葱产量高，价格便宜，3天就能卖8000斤。

　　冬储菜的批发价格便宜，零售价格也不高。10月18日，记者又走访了家家悦、百家润、生鲜农场等商场超市，以大白菜、大葱为主力的冬储菜在这些地方也迎来销售高峰，不少商超还推出促销活动，大白菜零售价格每斤0.6元左右，大葱每斤1元左右，土豆每斤1.7元左右。

　　戒不掉的情怀

　　10月17日，记者在美通批发市场和东瓦窑农副产品批发市场看到，两个市场均设立了冬储菜销售点。商贩们说，为方便市民购买，冬储菜供货时间将持续到12月中旬。

　　在美通批发市场冬储菜销售点上，新鲜的大白菜和大葱整齐摆放在货车上，市民有序采购。“这个白菜质量真好，给我拿一袋。”有着多年储菜经验的乔春霞说：“大白菜价格便宜还好吃，我在这里生活60多年了，每年过冬都要购买大白菜，既健康营养又美味。另外，我还喜欢腌白菜，日常食用爽口解腻。”

　　商贩王福田告诉记者，目前采购的人还不算太多，按照以往经验，购买高峰应该在11月中旬。他说：“每年这个时候我拉着土豆从武川赶过来售卖，能卖上百吨。其实，冬储菜不仅是为满足日常生活需求，更重要的是为了那份难以割舍的情怀，这已经成为市民们多年的习惯。”

　　“每年我都会购买冬储菜，我在五里营生活了一辈子，最难改的就是生活习惯。过去这个时候，自家院子里放满了大白菜和土豆，如今，虽然住在楼房里，但这个习惯仍然延续。购买冬储菜带来的是一份安全感，也是一份记忆，一份情怀，一份情感上的延续。”市民王惠芳说。

　　除了在市场上购买冬储菜外，记者了解到，一些市民还走进田间地头去购买冬储菜，回味老情怀的同时感受田间地头的繁忙景象。

　　品种丰富供应充足

　　随着蔬菜种植技术的不断发展，市民的“菜篮子”越来越丰富，加上储存条件有限，传统储菜观念也发生改变，不少人不再刻意提前大量储菜，少量多次购买成为常态，而年轻人多选择现吃现买。

　　10月17日，在保全庄批发市场，市民张静蕾正在购买白菜和萝卜，她对记者说：“老辈人购买冬储菜图个回忆，年轻人则选择品种多样的新鲜蔬菜。”

　　记者在市场内细数了一下，光冬储菜就有八九种，蔬菜种类更齐全，绿叶类、瓜果类、根茎类、菌类、水生类和有机类，不管什么季节，市民都能买到喜欢的各类蔬菜。

　　“今年各主产地的冬储菜迎来大丰收，供应量充足，品种丰富，可以满足市场需求。”万惠农贸市场副总经理贺豹在介绍说，该市场每天冬储菜的供应量达到200多吨，仅大白菜，日供应量就有100多吨，土豆、大葱的日供应量都在30吨以上，“心里美”、芋头等也都供应充足。11月初各类冬储菜还将大批量集中上市，批量销售将持续到11月底。

　　10月18日，记者从呼和浩特市商务局了解到，目前冬储菜的货源渠道畅通，供应充足，后期本地耐储蔬菜也将上市，蔬菜价格总体将保持平稳。

　　文·摄影/草原全媒·北方新报记者  刘  惠  刘  睿