2017年2月11日


余味

《北方新报》(2017年2月11日) 13版

  只需与味道重逢,相思瞬间即已打开。一家餐馆经营得成功与否,余味带来的回头客便是证明。小城僻静一隅的那家阳春面馆,提起名字便有清新爽口的香味和老板浓郁柔美的江南口音,在心头耳际回旋,迫不及待地再次光临,让余味更新,随口叹道“就是这个味儿,鲜!”

  走进影院,静赏一部心仪的电影,何其走心。曾坐车数小时进省城,追《大鱼海棠》。满影院飘逸的爆米花的奶香味,瞬间扯着思绪在匆匆那年与现实时光间徘徊流转,一切皆那样美好。精美靓丽的画面、悠扬婉转的音乐、清新质感的配音,一时代入故事,难以自拔。待影片字幕缓缓走完,我仍坐在椅子里,沉思良久、意犹未尽。

  一向对音乐,有着深入骨髓的情结。那悠扬清丽的曲子,更如一剂良药,大有治愈疗伤之效。那首饶有味道的《味道》,每一个音符、每一句歌词,都挠到了心底最痒的部位。“想念你的笑/想念你的外套/想念你白色袜子/和你身上的味道/我想念你的吻/和手指淡淡烟草味道/记忆中曾被爱的味道”,游离于旋律之外,仅咏叹的爱情便余味缭绕。故而,我更愿相信,正因有刻骨铭心爱的余味,才注定了尘世间一段段平淡寻常的佳期良缘。

  做人交友更是如此。正所谓“赠人玫瑰,手有余香”,那余香便是真性情所在。在别人危难之际,力所能及地施以援手,于人是助力,于己是修行。人生在世,不忘初心,多行善事,平凡中创造专属自己、有益社会的不平凡,亦可留得一世芳名。淡如水的交情,不需锦上添花,但求雪中送炭;不会常常提及,却又珍藏心里;有事就联系,无事各忙各的……如此,友情的余味自会留存心底,一生的朋友自会永不走散。

  一盏茶,一杯酒,一道菜,一段曲,一本书,一幅画,一个人,一座城……只因那于心于情紧紧关联、丝丝纠缠的余味,便从此深爱、欲罢不能,直至地久天长、地老天荒。文/张金刚

  余味,意即留下的回想不尽的意味。读来就充满诗意、撩人思绪,若能在余味袅袅中憩息逗留、恍然迷醉,那更是美到极致,妙不可言。

  父亲作为资深戏迷,对地方戏情有独钟。曾记得父亲一日与老友相聚听戏归来,一进院,便冲帘内忙饭的母亲喊:这河北梆子实在太好听了,我这俩耳朵灌得满满的全是。进屋躺在炕上闭眼哼哼着,手指在空中还划呀划的。母亲不懂戏,只回道:那你慢慢回味吧,晚饭又不用吃了。

  “灌得满满的”,感觉这是父亲对“余味”最通俗最恰切的注脚。母亲不屑的应答,烟火味十足,透着几分淡淡的嗔怪和调侃,似是怄气却又是逗趣。父母简单的对话,时隔十余年,仍印象深刻,除了那戏,更有二老相依相偎、平淡终老的生活余味在心头萦绕不绝。

  戏曲悠长的韵味,似是通过血脉,从父亲那里传给了我,以至于别人取笑“年纪轻轻看什么戏”时,我自以笑回应,心言“你们哪里懂得”。戏曲从历史长河传承创新而来,一板一眼、一招一式、一腔一调、一服一饰、一丝一扣皆精致入微,洋溢着中国文化之大美,透露着国粹艺术之精深。品一出折子戏,真有余音绕梁三日、意蕴回味无穷之感,怎能不令人着迷。闭眼、晃头、打拍,一声叫好,余味留心。

  唇齿留香,是对美食的绝佳赞誉,舌尖上的味道最有味道。不管走多远,永远忘不了母亲手擀的那碗面、腌制的那坛菜、卤煮的那锅肉,永远忘不了故乡的桑葚甜、花椒麻、酸枣酸、香椿香,那是亲情乡情寄予美食编制的“余味密码”,不论身处何地,