2017年2月27日


老人吃点零食好

《北方新报》(2017年2月27日) 14版

  老人有选择地吃点零食,可以得到一日三餐中得不到或不够的营养,因为老年人食量减少,饮食又比较单调,口腔唾液分泌少,容易大便秘结。此外,许多老年人牙口不好,加之胃肠消化吸收功能减退,容易营养不足。

  现代医学认为,食补是全面摄取营养的最好方法,如香蕉有止咳、润肠、降压作用。苹果能止泻通便、润肺、降压。桔子有镇咳、润肺、健脾功效。葡萄有利尿、健身作用。梨性寒,能润肺、消瘀止咳、治便秘。核桃含丰富的钙、磷、铁,有健脑、固齿、通便作用。葵花籽含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及多种人体不可缺少的无机盐,经常食用葵花籽还可促进胃液分泌,帮助消化。大枣含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、糖类和矿物质,可健身安神,补五脏,治虚损。零食能使老年人得到各类营养物质,有利于延年益寿。吃零食要与适度的运动相结合,让运动消耗零食产生的多余热量。(据《健康时报》)