一碗面： 一座城的名片

  4月12日，一名外地游客在兰州市城关区阿拉兰牛肉面主题餐厅内用手机拍摄牛肉面制作过程。

  兰州的清晨，是从牛肉面开始的。一碗热气腾腾的牛肉面，既是兰州人生活中不可或缺的一部分，也是外地人了解兰州的重要窗口。兰州目前有上千家牛肉面馆，每天要卖出100多万碗牛肉面。牛肉面被公认为代表兰州城市形象的名片之一。摄影/新华社记者 陈 斌