2017年4月21日


蓝色龙虾

《北方新报》(2017年4月21日) 11版

当地时间4月19日,法国布雷斯特发现蓝色龙虾。专家解释说,这种蓝色龙虾十分罕见,200-300万只龙虾中才会出现1只蓝龙虾。研究发现,一种数量过多的蛋白质虾青素结合后,形成蓝色化合物虾青蛋白,正是这种物质导致龙虾呈现蓝色。(据央视报道)