过节小心 节日病

◎赛男

中国的节日，都讲究吃。比如，所有的传统节日，吃喝都成了最重要的内涵。端午节吃粽子，中秋节吃月饼，春节吃饺子，正月十五吃元宵，等等。因此，节日期间大吃大喝，成了人间一道很亮的风景。刚刚过去的春节，人们都在喊叫因为吃喝过度，真有点吃不消了。

节日吃喝的传统风俗，带来的直接后果就是各种疾病的蔓延。从一些身边朋友节后上班的闲聊中得知，由于节日期间大吃大喝、大量饮酒，或是饮食太过油腻，周围的不少亲友得了病，有的看医生，有的住了院，有的还一病不起。其中，多以急性胆囊炎、胆石症急性发作以及肠胃病居多。如今时兴大数据，不少医院还做了数据统计与储存。据首府某医院的资料显示，有3种病被列为年节症。

一是急性胆囊炎，表现为右上腹疼痛，并向右腹背部放射，同时还伴有发热、呕吐等症状；二是酒精中毒，不少人节日期间饮酒无节制，出现了酒后呕吐现象，语言混乱不清，动作拙笨，神经高度兴奋，一旦昏睡后颜面苍白、口唇微紫，皮肤寒冷、体温下降，呼吸困难；三是肠胃不适，或上吐下泻，或腹部鼓胀，十分难受。

除此之外，糖尿病患者血糖增高，支气管患者呼吸不畅，高血压患者血压升高，心血管病人频频复发，等等。总之，本来是欢乐愉快的春节，不少人却过成了疾病多发、病痛缠身的节日。

常言道，病从口入。追溯节日期间所有病疾的根源，只有一个，那就是饮食不讲科学的结果。一般常识告诉人们，春节的饮食风险远不止暴饮暴食，春节前由于存积了大量食物，剩菜细菌性食物中毒的风险，食物变质的风险，食物交叉污染的风险，食物过期的风险，等等，都是节日病增多的直接诱因。其实，如果加深一步思考，还应该挖掘一下为什么会屡屡发生节日病？

近几年，随着全民健康教育的不断开展，关于科学饮食的知识没少宣传，各类案例也常常见诸于各类媒体，有些饮食常识的普及也很广泛深入。一些让节日病光顾身体的人，也都知道暴饮暴食的危害。可见，节日病之所以难以绝迹，归根到底，还是一个观念根本转变的问题。

爱护身体，养成好的饮食习惯，也需要理性和自觉，需要在自我约束的前提下养成。比如，节日期间饮食的“3少2多”，就是一种科学健康的饮食习惯，“3少”，少吃脂肪、盐和糖。至于其中的道理，稍有常识的人都明白，脂肪会增加血液中胆固醇的含量，增大患心脏病的风险；盐的过量摄入，会导致血压升高；吃糖多了，会使血糖升高，引发营养不良。“2多”，多吃鱼肉和新鲜蔬菜水果，鱼肉中脂肪酸，能够防止心脏病的发生；水果蔬菜能够提供大量人体所需的维生素和矿物质。就是这些简单不过的常识和道理，人们都在美食面前忘却了，色、香、味的诱惑下，止不住要大吃大喝；“感情深，一口闷”，亲朋好友的劝说下，情感占了上风，酒一喝就过了量。可见，人的健康生活习惯要完全养成，和圆满完成一项工作任务一样，也需要一个自我约束到高度自觉的过程，需要励志，需要在思想观念上发生根本的转变。