近日，在佛山科学馆举行的科技食品艺术展上，一群孩子利用3D打印机，把自己手绘的人物画像做在煎饼上。孩子们在现场画画，这些画经电脑软件识别，转化为数码文件后，3D打印机便会按照微电脑的解读和指令，制作出个性化的煎饼。

　　展会上，也有人把巧克力做成自己想吃掉的各种卡通造型。实际上，不只是烘焙甜品店，3D打印技术已经进入到家庭厨房，将来会让人们的餐桌更加美妙丰富，同时也有可能解决吞咽困难病人的“吃饭问题”。

　　你想吃下一座“巧克力城堡”？你想吃掉一个“巧克力奥特曼”？完全有可能。在此次展览中，有的3D打印机能够制作出造型精致、如同鸡蛋大小的“巧克力城堡”，让人尽情释放对巧克力美食的想象。工作人员说，3D打印技术可以用于打造烘焙甜品的模具。它以数字模型文件为基础，运用粉末状金属或塑料等可粘合材料，凭借逐层打印的方式来构造模具。有了模具，烘焙甜品就可以实现批量化的定制生产。

　　据了解，巧克力3D打印机已成功在海外家庭中使用，今年将会在国内市场投放。而目前国内市场比较热销的是能做甜品的3D打印机。

　　将来，3D打印技术有可能会帮助有吞咽困难或其他疾病而无法正常咀嚼进食的人们解决“吃饭问题”。3D打印能够把各种食物原料绞碎、混合或浓缩成浆液，制成泡沫，然后重新成型。这会让外观多样的食物都能“入口即化”，不但方便吞咽困难的人们，还会让人在享受大餐的同时，可以更好地吸收营养。