把牢主体责任关，着力于“控”，防范群体聚餐、交叉感染。由于餐饮业易传染病毒，监管部门通过全面排查餐饮单位承办集体聚餐情况，建立登记台账，引导群众停止集体聚餐活动。并严格网络订餐管理，约谈网络订餐第三方平台，要求加强对配送公司和配送人员管理，暂时取消众包和宅急送模式送餐，鼓励采取无接触配送和安心送餐卡配送模式。截至目前，全区共检查餐饮服务单位63670家，取消退订餐65737桌次。

　　把牢质量安全关，着力于“保”，防范以次充好、以假充真。疫情期间，全区市场监管部门督促食品生产企业及符合疫情防控条件的农（集）贸市场、商场超市恢复生产经营，严格执行原料进货查验、索证索票和产品出厂检验、过期食品退市销毁等各项制度；依法查处无照无证经营和制假售假行为；严厉查处缺斤少两等欺骗消费者行为，维护群众利益。

　　把牢价格平稳关，着力于“稳”，防范哄抬物价、囤积居奇。疫情发生后，个别超市出现哄抬物价情况，自治区市场监管局及时印发《关于疫情防控期间查处哄抬价格违法行为的指导意见》等文件，出台6项举措，明确3种哄抬价格违法行为的认定，全力维护市场价格稳定。截至2月15日，价格投诉举报案件立案262件，处罚47件，公布了18个哄抬价格的违法典型案件。

　　把牢环境卫生关，着力于“净”，防范病毒传播、市场失序。全区市场监管部门督促食品生产、经营和餐饮服务提供者切实履行主体责任，切断疫情传染源和传播途径。配合住建（环卫、城管）、商务、卫健等部门督促相关单位做好从业人员健康检查和环境清洁、消毒、通风等工作，督促增加公共场所设施消毒频次，限制乘坐电梯人数。截至2月15日，共检查农（集）贸市场5543个次、商场、超市140237个次。

　　把牢活禽销售关，着力于“查”，防范死灰复燃、地下经营。疫情期间，全区监管部门组织执法人员加强对野生动物交易情况的摸排工作，严禁任何形式的野生动物交易行为。同时，发挥网络市场监管平台和广告监测平台作用，查禁含有涉及野生动物及其制品出售、购买、转让等内容广告，强化广告审批，严厉打击各类虚假违法广告行为。

　　截至2月15日，共停业整顿活禽经营户239户，查封活禽屠宰点10个，隔离饲养繁育场所78个。共监测电商平台4457个次，监测到我区涉嫌售卖野生动物及其制品的网站（网店）15户，下架（删除、屏蔽）相关产品全部信息、关闭相关网页并开展核查处置工作。