期间,与会人员来到位于西乌珠穆沁旗的托力汗食品科技有限公司。该公司去年引进价值40多万元的发酵设备,并使用分级分控、分级发酵技术 ,提取马奶中的优质菌群,将传统发酵酸马奶进行质量升级,引进的新设备一次能加工1500斤马奶。观摩中,与会人员还对白马养殖合作社蒙古马的保护进行深入了解。
在锡林浩特市,与会人员参观内蒙古中蕴马产业集团,了解企业现代马产业的发展历程。
中国马业协会副理事长、内蒙古农业大学副校长芒来教授说,我区马产业的发展由传统向现代转型升级的道路上,必须用诸多关于马的产品的研发,去促进现代马产业的发展。再者就是所有牧业旗县在那达慕等文旅活动中,一定要提高马的分量,让传统赛马向着规范化、产业化发展。最后,一定要从国家的高度注重人才的培养,为马产业的现代化健康发展提供人才保障。
研讨会期间,主办方还邀请专家、教授作专题讲座,围绕弘扬蒙古马精神、振兴现代马产业、马匹登记管理制度及现行政策,蒙古马品种保护选育技术及建立健全马产业服务体系,如何加快马产品加工业、旅游休闲等多产业深度融合发展进行交流研讨。
自治区畜牧学会秘书长那巴根说,通过观摩交流,在很多关于马产业的领域达成了一致意见。今后,将引导各地在马产业的发展中注重提高科技含量。同时,依托现有的养殖企业和合作社切实提升马产业的组织化、规范化程度,努力让马产业实实在在为牧民增加收入。