按照要求，餐饮服务单位在承接100人以上集体用餐（包括婚丧宴、生日宴、会议聚餐等），农村集体聚餐服务队一次性承接40人以上聚餐活动时，要向属地市场监管部门报备。餐饮服务单位、农村集体聚餐服务队要与举办方签订疫情防控承诺书，从源头上做好疫情防控。要制定针对性和可操作性强的疫情防控工作方案和应急处置方案，严格落实进场顾客体温测量规定。加大公筷公勺公夹的使用力度。引导举办方合理点餐，科学点餐，拒绝铺张浪费，减少厨余垃圾。严把进口冷链食品安全关，严把粉条制品进货关，严防诺如病毒感染，严格控制原材料使用，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求。各旗县区市场监管部门全面排查餐饮食品安全隐患，及时排除洗消设施、索证索票、加工操作、人员健康等方面存在的安全隐患。对检查出的问题或隐患，要全方位督查督办，确保彻底整改到位。严厉查处餐饮环节违法违规行为，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关处理。