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粘豆包蒸出热腾腾好年景

  □本报记者  赵弘

  “起锅喽……”随着赵丽杰一声响亮地吆喝,一锅冒着热气的黄橙橙的粘豆包出锅了。寒冬腊月,赤峰市林西县新城子镇双兴村的粘豆包工坊里,村民们忙得热火朝天,有人和面、做馅,有人擀皮、包豆包,一派过年的喜悦氛围。

  这两年,双兴村粘豆包在电商平台越来越受欢迎,制作粘豆包也成了双兴村春节前的保留节目。

  以前提起赵丽杰,人们最先想到的是“外来的媳妇”。而今随着赵丽杰事业越做越大,人们对她的印象也变成了“种粮能手”和“致富带头人”。今年,赵丽杰带领她的荣盛达种植农民专业合作社共种植了黍子、黄豆、小麦、玉米和荞麦等各类作物3.6万亩,其中3万亩是帮乡亲们托管的。这样的规模,不仅覆盖了双兴村村民,也惠及了附近7个行政村300多人,户均增收3000多元。曾经无人问津的弃耕地如今变成了增收致富的聚宝盆。

  为了让乡亲们最大程度增收,赵丽杰积极引导有劳动能力但无资金的村民加入合作社,让他们得到入股分红和工资的双重收益。她还创新了“以地养老”模式,使村里无劳动力的老人多得实惠,不仅将长期弃耕的土地以高于市场价流转到合作社,还大量托管村里老弱劳动力的土地,减免20%的农机作业费,并以高于市场0.10元的价格回收原粮。

  双兴村建档立卡贫困户于海成年老体弱,早已干不动地里的活儿了,常常看着自家的撂荒地叹气。去年他将自家的49亩坡耕地全部交给合作社托管,他到合作社打零工,这一年也收入不少。于海成高兴地说“种子化肥赵丽杰给包着,粮食还比市场高一毛钱回收,还能在她这儿打工挣钱,一年下来也能弄个四五千块钱。”

  下田种粮,赵丽杰是把好手;跑销售、卖粮食她同样在行。她注册了“双兴老三区”商标,给产品申请有机认证,并尝试着线上、线下同时打开销路。如今,合作社年加工有机杂粮3400吨,年销售额达到900多万元,产品远销北京、河北和东北等地。看到自家产品如此受欢迎,赵丽杰又萌生了新的想法。双兴村黍子磨出的黄米面黏性大,山坡地种的红芸豆味道美,但是单靠黄米和红芸豆卖不上价钱。她组织村里的妇女将用黄米和红芸豆制作的粘豆包包装后在网上出售,产品一经推出就广受欢迎。全年累计销售豆包、年糕30多万斤,年营业额270多万元,让20户贫困户和周边村子100多名妇女走上了致富路。“靠着蒸粘豆包,哪家过年前不挣个三万两万的。”双兴村村民韩国花边拣着刚出锅的粘豆包,边对记者说。

  春节前是粘豆包销售的高峰期。整个腊月,赵丽杰和乡亲们都忙得脚不沾地,欢声笑语贯穿整个村庄。

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