启动仪式由自治区卫生健康委、国民营养健康指导委员会主办，内蒙古营养学会、内蒙古妇幼保健院承办，来自内蒙古自治区人民医院、内蒙古自治区妇幼保健院的医务工作者还表演了舞蹈、科普情景剧等丰富多彩的文艺节目。

　　5月17日至5月23日是第7届全民营养周，主题是“合理膳食 营养惠万家”，口号是“健康中国，营养先行”。全民营养周活动是贯彻落实健康中国行动、国民营养计划的重要举措，从2015年开始，每年都开展主题活动，影响力正日益扩大。“从民以食为天到康以食为健的理念转换，折射出吃饭这一老百姓的头等大事，不仅仅是吃什么，而是怎么吃；老百姓的小餐桌上，体现出人民对健康生活的大需求。”内蒙古妇幼保健院副院长冀小平说，随着营养与健康教育实践的有效落地，通过将营养融入健康政策，全民营养健康的生活方式正在成为一种新时尚。