内蒙古自治区乳品前沿技术重点实验室由内蒙古乳业技术研究院有限责任公司在原有内蒙古自治区乳品深加工技术与乳品安全企业重点实验室基础上优化重组形成。重组后的实验室拥有高水平研发人员149人，配备超过5亿元的仪器设备，每年研发投入约2亿元，围绕乳原料与功能特色原料开发技术、先进工艺技术及装备关键加工技术、先进食品包装技术等3个方向开展相关研发任务和课题，开展重点技术攻关。

　　内蒙古自治区乳品营养健康与安全企业重点实验室前身为蒙牛乳业的内蒙古自治区乳品与奶牛繁育生物工程技术企业重点实验室，优化重组后，蒙牛重点实验室占地面积约3534平方米，拥有常温产品和低温产品实验室、冰品实验室等13个功能实验室，开展乳品全链条营养健康和品质提升研究，重点在乳业源头、营养健康、乳基配料开发、质量安全技术等领域开展研究。

　　自治区重点实验室是国家重点实验室的“预备队”，是实现科技自立自强的重要支撑。2022年，自治区启动重点实验室优化重组工作，构建定位明确、布局合理、基础扎实、机制创新、保障有力的重点实验室体系，在农牧业、能源领域分两批批准重组28家重点实验室，呼和浩特市获批3家，位列全区各盟市之首。