会议期间，举行了草原酸奶自主菌种开发及产业化应用成果展示、“草原菌种应用”主题论坛、《中国草原酸奶菌种应用乌兰察布宣言》等活动，专家学者共同分析中国草原酸奶行业发展现状和产业发展趋势，进一步提升草原酸奶技术研发实力。

　　草原酸奶大会是全国性、综合性酸奶产业大会，大会已成功举办五届，成为市场普遍认可、业界高度关注的合作交流平台，在促进全国酸奶产业高质量发展方面发挥着重要作用。

　　近年来，乌兰察布市依托地处“黄金奶源带”的自然优势和毗邻“京津冀市场”的区位优势，加快推动奶业振兴，奶业发展迈入新阶段、步入快车道，培育出一批深受消费者青睐的市场新宠，内蒙古兰格格乳业有限公司便是其中之一。该公司作为乌兰察布市农牧业产业化龙头企业，历经30多年精耕细作、匠心经营，从最初的手工作坊发展为如今的现代企业，先后荣获“国家级高新技术企业”等10余项荣誉。