这座占地368平方米的餐厅,可同时容纳112人就餐,是内蒙古首家智慧为老餐厅。餐厅分为上下两层,一层为开放式就餐区,二层设活动空间。餐厅通过智能餐盘识别系统实现自助取餐、自动计量,针对不同年龄段老人推出差异化折扣,结合移动支付技术,大幅减少排队时间。人脸识别技术让老人“刷脸”即可完成无感结算,流程简便高效。
同时,餐厅引入炒菜机器人,用标准化操作保障菜品口味稳定和食品安全,丰富菜谱种类。营养师科学配餐,从源头上守护老年人的健康。每餐结束后,系统会自动生成个性化营养分析报告,并通过大数据动态构建老人“健康画像”,为精准膳食干预和健康管理提供数据支持。
赛罕区民政局养老科负责人陈晓红介绍:“针对当前辖区为老餐厅存在规模小且分散、多数运营困难、老年人就餐成本高、菜品种类单一等问题,我们积极引入‘智慧为老餐厅’新模式,打造了这个试点项目。下一步,我们将持续跟进试点成效,优化完善运营模式和服务标准,延伸提供送餐上门、老人托护及居家养老等多项服务,加速形成可复制、可推广的‘赛罕样板’,推动智慧餐厅品牌化、规模化运营,让科技暖流惠及更多人。”

