美食文化节汇聚国内外标准化专家、百亿餐企代表，共商从“地方小吃”到“百亿产业链”的升级路径，明确将依托四子王旗“杜蒙羊”“戈壁羊”两大国家地理标志产品，构建从牧场到餐桌的全产业链标准化体系。

　　本届大会亮点纷呈，世界烹羊大赛汇聚“一带一路”沿线10国名厨，以草原羊肉为媒展开文化交流；多国美食博主通过“蒙袍霓裳·舌尖奇缘”活动，向海外传播草原饮食文化。全国30余家供应链企业参与羊杂订货会并达成意向签约，专项补贴政策同步落地；羊杂标准化示范店设计大赛成果发布，推动传统餐饮连锁化转型。文化旅游与产业融合成为新引擎，“神舟草原美食之旅”吸引数万游客观光旅游，带动周边消费增长；羊产业链美食摄影大展、羊杂大健康产品专区等创新形式，拓展产业价值边界。

　　活动现场，巨型铜锅“稳居”C位，随着锅盖开启，热气裹挟着浓郁香味扑面而来，红亮的汤汁中翻滚着羊肠、羊肚，引得围观群众频频点赞。

　　本届美食节由中国烹饪协会、自治区农牧厅、乌兰察布市人民政府指导，内蒙古餐饮与饭店行业协会与四子王旗人民政府联合主办。活动将持续至8月7日，涵盖奶茶技艺大赛、草原美食展、星空篝火晚会等10余项活动，全面展示羊杂产业从牧场到餐桌、从传统到创新的转型路径，旨在通过“产业+文化+旅游”的深度融合，打造“一旗一品”经济，为全国县域特色产业振兴提供范本。