今年4月，准格尔旗市场监管局举办专门聘任仪式，首批吸纳35名优秀外卖骑手上岗，后续逐步扩充至170余人。为保障监督员能规范履职，市场监管部门专门组织专题培训，讲解监督检查要点、问题上报流程与取证规范，帮助骑手快速掌握监督技能。

　　履职过程中，外卖骑手有清晰的工作标准：取餐环节执行“三查”，核对商家营业执照与食品经营许可证，检查餐品食安封签完整性与包装卫生状态，不合格餐品可直接拒绝配送；日常巡查落实“三看”，抽查后厨环境卫生、食材存储条件与从业人员操作规范；同时做好自身配送箱消毒与个人卫生，保障配送环节安全。发现问题时按“一检二拍三传”流程固定证据，可直接通过12315热线或属地监管渠道上报。

　　为调动骑手积极性，当地出台专项奖励制度，举报问题经核查属实、符合立案条件的，给予监督员一次性300元现金奖励。这一模式充分发挥外卖骑手接触商家多、巡查频次高的优势，破解了网络餐饮商户“散、多、杂”带来的监管难点，实现从餐品制作到末端配送的全链条监督，有效倒逼餐饮商户规范经营，构建起社会共治的食品安全防护网。